โรงเรียนนานาชาติจีน มีการจัดการเรียนการสอนตามระบบหลักสูตรนานาชาติโดยใช้ภาษาจีนเป็นศูนย์กลาง ประกอบด้วย 2 ส่วนหลัก ได้แก่ หลักสูตรพื้นฐานแห่งชาติของจีน และหลักสูตรนานาชาติแบบบูรณาการ

โครงสร้างหลักสูตร:

• แกนกลาง:กลุ่มสาระการเรียนรู้พื้นฐานตามหลักสูตรบังคับของจีน (ภาษาจีน คณิตศาสตร์ ประวัติศาสตร์ ฯลฯ)
• การบูรณาการ:หลักสูตรภาษาอังกฤษ วิทยาศาสตร์ และศิลปะ
• การต่อยอด:การศึกษาความเข้าใจระหว่างประเทศและการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม

จุดเด่น:

• ใช้ภาษาจีนเป็นภาษาหลักในการสอน
• ให้ความสำคัญกับทักษะสองภาษา หรือสามภาษา(จีน-อังกฤษ-ไทย)
• นำแนวทางการสอนแบบ“การสืบเสาะหาความรู้” (Inquiry-Based Learning) และ “การเรียนแบบโครงงานเป็นฐาน” (Project-Based Learning) มาใช้